Speisekarte

KLEINIGKEITEN ZUM BIER

WEIßER RETTICH
2,40 €
BREZEL A
2,00 €
ECHTER LIPTAUER Brimsenkäse, Sauerrahm, Schalotte, Paprika, Schnittlauch, Gebäck A, C, G
5,30 €
GRAMMELAUFSTRICH mit Schnittlauch und pikanten Zwiebeln, Gebäck A, M
5,90 €
GEMISCHTER WURSTSALAT verschiedene Würste – Fleischwurst, Bierschinken, Blutwurst, mit roten Zwiebeln, Paprika und Gurke, Gebäck A, H, M
6,80 €
PRESSWURST mit Zwiebeln, Kürbiskernöl, Zitrone, Gebäck A, H
7,80 €
GEGRILLTE BRATWURST /Krainer Wurst oder Käsekrainer/ mit hausgemachtem Senf, Kren, Gebäck A, M
8,70 €
PIKANTE HÜHNERFLÜGEL mit Cheddar-Soße, Chilisoße, Gebäck A, G
8,90 €
GEBRATENE MARKKNOCHEN mit Senf, Kren, Zwiebelsalat mit Petersilie, Röstbrot mit Knoblauch A, M
8,90 €
AKTUELLES KÄSEANGEBOT Bierkäse, Ziegenkäse, Emmentaler..., Gebäck (3 Sorten, bitte fragen Sie die Bedienung)
11,20 €

FLAMMKUCHEN

Sauerrahm, Zwiebel, Speck A, G
7,00 €
Ziegenkäse, Nüsse, Honig, Apfel, Rosmarin /vegetarisch/ A, G, H
7,50 €
Pilze, Sauerrahm, Zwiebel /vegetarisch/ A, G
7,50 €

VORSPEISEN

RINDERTATAR mit Röstbrot, Senf, Kapern, Gurken, Sardellen, Ei, Rucola A, C, D, M
12,60 €
GRILLKÄSE geräucherter Schafskäse, Eierschwammerl, Haselnüsse G, H
8,50 €
DES BRAUMEISTERS HAUSGEMACHTE LEBERWURST Kalbfleisch, Schweinefleisch, Leber, Bier, Preiselbeeren, Gebäck A, C, G
11,90 €

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDERBRÜHE mit Leberknödeln A, C, L, G
4,20 €
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE mit Nudeln A, C, L, G
4,20 €
PRESSBURGER BOHNENSUPPE A, C, L, G
5,90 €
HAUSGEMACHTE PILZSUPPE A, G
5,50 €

SALATE

STEIRISCHER HÜHNERSALAT gemischter Blattsalat, Tomaten, gebratene Hühnerbrust A, C, H
10,90 €
CAESAR SALAT Mayonnaise, Speck, Anchovis, Knoblauch, Kapern, Zitrone, Parmesan, Croutons A, C, D, G
9,60 €
SALAT MIT ZIEGENKÄSE gemischter Blattsalat, Birne, Nüsse, Rote Bete A, G, H, M
13,20 €
BLATTSALAT gemischter Blattsalat, französische Salatsoße M
3,90 €

HAUPTSPEISEN

KALBSSCHNITZEL Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat A, C, G/H, L, M
19,40 €
SCHWEINESCHNITZEL mit Erdäpfelsalat A, C, G/H, L, M
12,20 €
HÜHNERBRUST mit Kürbispüree und grünem Spargel G
16,70 €
GLASIERTE KALBSLEBER MIT WEIN mit frischem Majoran, Kartoffelbrei und knusprigen Zwiebeln A, C, G
11,80 €
WIENER ZWIEBELROSTBRATEN mit Erdäpfelrösti und Gurke A, M
18,50 €
GEBRATENE SCHWEINESCHULTER mit geschmortem Kraut und Erdäpfelknödel A,C
10,50 €
RINDSGULASCH mit Schwarzbier, serviert mit Semmel- oder Dampfknödel und Zwiebeln A, C, G, L
10,90 €
GEBACKENE TIROLER KNÖDEL mit Pilzsoße und Blattsalat A, C, G
10,90 €
KNUSPRIGE MARINIERTE SCHWEINSHAXE mit hausgemachtem Senf, Kren und eingelegtem Gemüse M
28,50 €

GRILL

L.A. BURGER MIT POMMES FRITES Chuck Roll – Uruguay, Cheddar, Speck, gebratene Chilis, Tomaten, Rucola, Mayonnaise A, C, G, M
16,20 €
WASABI BURGER MIT POMMES FRITES Chuck Roll – Uruguay, Cheddar, Teriyaki, Speck, Sesam, Avocado-Wasabi-Mayonnaise, Salat A, C, G, M
16,90 €
CHEESBURGER MIT RINDFLEISCH UND POMMES FRITES Chuck Roll – Uruguay, Cheddar, Speck, Zwiebel, Gurke A, C, G, M
15,90 €
BBQ SPARE RIBS Coleslaw Salat, Kräuter- und Chilidressing C, F, G
20,50 €
ENTRECôTE STEAK / 250 g Uruguay G
31,60 €
TROCKEN GEREIFTES SCHWEINEKOTELETT Österreich G
16,50 €

FISCHGERICHTE

FISH AND CHIPS /Kabeljaufilet/ mit hausgemachten Pommes frites mit Fenchel und Chili und Avocado-Wasabi-Mayonnaise A, C, D, G
13,20 €
ZANDERFILETS mit Knoblauchbutter, blauen Erdäpfeln und Brokkoli A, D, G
19,20 €

VEGETARISCHE GERICHTE

ERDÄPFELKNÖDEL gefüllt mit Spinat und Ricotta, serviert mit Kräuterbrösel und Butter A, C, G
8,40 €
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE mit BIERKÄSE mit Zwiebeln, Butter und Blattspinat A, C, M
8,90 €
HAUSGEMACHTE MOHNNUDELN mit Ghee und Sauerkirschen A, C, G
6,20 €

DESSERTS

APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS UND SCHLAGOBERS A, C, G, H
6,30 €
GUNDEL-PALATSCHINKEN mit Nüssen und Schokolade A, C, G, H
6,50 €
HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDELN mit Saisonfrüchten, gebratenen Semmelbröseln und Butter A, C, G
6,30 €

SOßEN UND BEILAGEN

KALBS-DEMIGLACE A, G, L, O
2,80 €
DEMIGLACE mit Kräutern A, G, L, O
2,80 €
DEMIGLACE mit Crème fraîche A, G, L, O
3,20 €
CREMIGE EIERSCHWAMMERL /Soße/ A, G, L
5,00 €
BLAUKÄSE /Soße/ G, L
2,80 €
GRÜNPFEFFER /Soße/ G, L, M
3,40 €
TATARENSOßE, CHILISOßE, BBQ, KRÄUTERRAHM, AVOCADO-MAYONNAISE G, M, F
2,00 €
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES
3,00 €
BRATERDÄPFEL mit Zwiebel und Speck G
4,20 €
GEKOCHTE ERDÄPFEL mit Butter und Lauch G
3,40 €
ERDÄPFELKNÖDEL A, C
2,50 €
SEMMELKNÖDEL A, C, G
2,50 €
DAMPFKNÖDEL A, C, G
2,00 €
KARTOFFELBREI G
3,20 €
GEGRILLTES GEMÜSE Zucchini, Melanzani, Zwiebel, Paprika, Champignons
6,20 €
CHAMPIGNONS mit Butter G
5,00 €
GEBÄCK A
2,50 €
COLESLAW C, G, L
3,20 €
TOMATENSALAT mit Schalotten und Olivenöl
3,20 €
GURKENSALAT mit Limette, Chili, Koriander
3,30 €
KRAUTSALAT mit Kren
3,20 €
ERDÄPFELSALAT mit Kürbiskernöl und Feldsalat M
4,80 €